[English-Español] CONSEJOS PARA ADQUIRIR ALIMENTOS SALUDABLES E INOCUOS

Tips for purchasing healthy foods and safe As part of the campaign "Do not compromise your health," Senasa reviews the main recommendations when buying food for health care of people. Wednesday April 15, 2020 Buenos Aires - Know what information and guidelines that we should consider making purchases is important to acquire a safe food. At this stage of the quarantine, it is important to strengthen our health care and take precautions regarding food purchases to prevent foodborne diseases (ETA). From the National Service of Agrifood Health and Quality (Senasa) we ensure the food safety and so we look at some of the main aspects that consumers should consider for the moment: • LABELS / LABEL: Buy products with labels, since they are a security guarantee, they must contain the number of enabling the Senasa, RNE registration numbers and RNA. • EXPIRATION DATE: Always look the expiration date on the label or tag, if it does not appear, avoid buying the product. Keep in mind that there is no requirement to: o Fruits and vegetables frescaso Wines and alcoholic beverages containing 10% or more of alcohol. • ORIGIN: Buy food properly identified to ensure control from the outset. • COLD CHAIN: A buying frozen pay attention to temperature, they should be hard to the touch and not have frost or ice on the package. A coming home, save them immediately in the freezer. • CONTAMINATION: Avoid pollution, protect food paper for food use (film or bags suitable for food) and those separating raw from cooked. For more information on preventing foodborne diseases, interested parties can access our section of your campaign not compromise health

Consejos para adquirir alimentos saludables e inocuos En el marco de la campaña "No comprometas tu salud", el Senasa repasa las principales recomendaciones a la hora de comprar alimentos para cuidar la salud de las personas. miércoles 15 de abril de 2020 Buenos Aires - Saber cuál es la información y las pautas que debemos considerar al hacer las compras es importante para adquirir un alimento inocuo. En esta etapa de la cuarentena, es importante reforzar los cuidados a nuestra salud y tomar recaudos en cuanto a la compra de alimentos para evitar enfermedades de transmisión alimentaria (ETA). Desde el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) velamos por la inocuidad de los alimentos y por eso repasamos algunos de los principales aspectos que los consumidores deberán tener en cuenta para estos momentos: •RÓTULOS/ ETIQUETA: Comprar productos con rótulos, dado que son una garantía de seguridad, los mismos deben contener el número de habilitación del Senasa, los números de registro RNE Y RNA. •FECHA DE VENCIMIENTO: Mirar siempre la fecha de vencimiento que aparece en la etiqueta o rótulo, en caso de que no aparezca, evitar comprar el producto. Tener en cuenta que no se exige para:o Frutas y hortalizas frescaso Vinos y bebidas alcohólicas que contengan 10% o más de alcohol. •ORIGEN: Comprar alimentos debidamente identificados que garanticen un control desde su origen. •CADENA DE FRÍO: Al comprar productos congelados prestar atención a su temperatura, estos deben estar duros al tacto y no tener escarcha o hielo en el envase. Al llegar a casa, guárdarlos inmediatamente en el congelador. •CONTAMINACIÓN: Evitar las contaminaciones, proteger los alimentos con papel de uso alimentario (film o bolsas aptas para alimentos) y separar aquellos crudos de los cocidos. Para obtener más información sobre prevención de enfermedades transmitidas por alimentos, los interesados pueden ingresar a nuestro apartado de la campaña no comprometas tu salud