[English-Español] ESTUDIAN LA GERMINACIÓN EN SEMILLAS DE YERBA MATE

Seed germination study of yerba mate Seed germination study of yerba mate In an unprecedented investigation, INTA specialists of the CONICET and the University of Kentucky -United States- evaluated the germination process of six species of the genus Ilex. The results allow to obtain genetic information of importance and may be useful for generating protocols for propagation of wild uncultivated species. Friday August 21, 2020 Ilex is a genus of shrubs and trees native of Argentina, Brazil, Paraguay and Uruguay. Of the seven species growing in Misiones, there is one that has regional economic importance: St. Hil yerba mate. , Whose branches and leaves fine yerba mate is made. A product known and appreciated for its taste, stimulant (caffeine and theobromine) and for the content of vitamins, folic and polyphenolic compounds (antioxidants) acid. Despite having a process of relatively short domestication, which was conducted since its inception by the Experimental Station Cerro Azul of the INTA -Misiones-, the study of other native species is also important as they have phytochemical properties similar to those of ilex paraguariensis, Rosana Bubillo -Specialist said that unit- Biotechnology. Several investigations on the seeds of Ilex have focused on improving germination but no studies in the region on the level of dormancy or environmental conditions to break. They were attributed to the presence of these species embryos developing low growth potential, which delayed the germination of 3 to 9 months. In biology, dormancy or latency is a time period where the seed is unable to germinate although it is ripe and conditions of the medium are appropriate. For this, a team of researchers from the INTA Cerro Azul -Misiones- of the Botanical Research Laboratory (LABIBO) of the National University of Salta-Conicet and the Department of Biology at the University of Kentucky -United States- focused on the study of the germinating process. The investigation lasted more than two years and began with the collection of ripe fruits of six native species: Ilex Argentina, Ilex brasiliensis, brevicuspis Ilex, Ilex dumosa var. guaranine, yerba mate var. paraguariensis and Ilex theezans. Then they conducted trials in the Bank Germplasm Base INTA Castelar, to simulate environmental conditions germination. According to the results, the six native species of Ilex have studied dormancy, both morphologically and physiologically. For researchers this means that not only affects the germination environment but also is affected by the degree of development that has the seed embryo. In this regard, a specialist in Guadalupe Galindez Conservation Biology at the National University of Salta and researcher at the CONICET noted that "although the literature refers to the physiological and morphological dormancy, had not confirmed that they had combined dormancy" . "These results are of great importance to physiologists, as they help to understand the morphology of these native plants," said Galindez and added: "Knowing the wild varieties not grown Ilex will generate protocols for seed propagation and dispose of genetic characteristics to generate varieties of interest for the production of yerba mate ". Conserve native varieties Network Genebanks (RBG) of the INTA has more than 30,000 entries, nine active banks of plant genetic resources, 12 collections distributed in different ecological areas and Banco Base. The RBG preserved ex situ crop species and their wild counterparts, characterizes and evaluates morphological, genetic, agronomic, biochemical and molecular study, the documents so that they are available for both research and improvement, to reintroduce them into sites disappeared . Since 1980, yerba mate and related species were defined by INTA as priority for conservation because they were included in the category of emergency in the humid subtropical region of Argentina. From this, it start the Project Creation and Dissemination of Improved Germplasm Yerba Mate. In this context, seed collection -made in 1986, 1999, 2008 and 2010 in northeastern and northwestern Argentina, Brazil, Paraguay and Uruguay led to the creation of the Germplasm Bank of Yerba Mate the Experimental Station Agropecuaria Cerro blue INTA. "Our bank belongs to the Network of genebanks and played a key role in preserving genetic species of Ilex uncultivated today represent a great opportunity for genetic resources for the sector," said Bubillo. "Species Ilex differ morphologically and in their chemical composition, which makes them interesting to study them and, in future, be able to use their potential for other industries such as pharmaceutical, nutraceutical or cosmeceutical" he said researcher INTA. The Germplasm Bank of the INTA Yerba Mate is the only one in South America that concentrates ten endemic species, 209 locations and has a comprehensive database. "This positions us among the collections with more data source, in addition, we monitor the germination time of each species," he said Bubillo.

Estudian la germinación en semillas de yerba mate Estudian la germinación en semillas de yerba mate En una investigación sin precedentes, especialistas del INTA, del Conicet y de la Universidad de Kentucky –Estados Unidos– evaluaron los procesos de germinación de seis especies del género Ilex. Los resultados permiten obtener información genética de importancia y pueden ser de utilidad para generar protocolos para la propagación de las especies silvestres no cultivadas. viernes 21 de agosto de 2020 Ilex es un género de arbustos y árboles nativos de la Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay. De las siete especies que crecen en Misiones, hay una que posee importancia económica regional: Ilex paraguariensis St. Hil. , de cuyas ramas finas y hojas se elabora la yerba mate. Un producto conocido y apreciado por su sabor, propiedades estimulantes (cafeína y teobromina) y por el contenido de vitaminas, ácido fólico y compuestos polifenólicos (antioxidantes). A pesar de poseer un proceso de domesticación relativamente corto, que fue llevado a cabo desde sus inicios por la Estación Experimental Cerro Azul del INTA –Misiones–, el estudio de las otras especies nativas también es importante ya que tienen propiedades fitoquímicas similares a los de Ilex paraguariensis, señaló Rosana Bubillo –especialista en Biotecnología de esa unidad–. Varias investigaciones sobre las semillas de Ilex se han centrado en mejorar la germinación, pero no había estudios en la región sobre el nivel de dormancia ni las condiciones ambientales para romperla. Se les atribuía a estas especies la presencia de embriones subdesarrollados con bajo potencial de crecimiento, que retrasaban la germinación de 3 a 9 meses. En biología, la dormancia o latencia es un período de tiempo en donde la semilla es incapaz de germinar a pesar de que esté madura y las condiciones del medio sean las adecuadas. Por esto, un equipo de investigadores del INTA Cerro Azul –Misiones–, del Laboratorio de Investigaciones Botánicas (LABIBO) de la Universidad Nacional de Salta-Conicet y del departamento de Biología de la Universidad de Kentucky –Estados Unidos– se enfocó en el estudio del proceso germinativo. La investigación duró más de dos años y se inició con la recolección de frutos maduros de seis especies nativas: Ilex argentina, Ilex brasiliensis, Ilex brevicuspis, Ilex dumosa var. guaranina, Ilex paraguariensis var. paraguariensis e Ilex theezans. Luego se llevaron a cabo ensayos en el Banco Base de Germoplasma del INTA Castelar, para simular las condiciones ambientales de germinación. Según los resultados, las seis especies nativas de Ilex estudiadas poseen dormancia, tanto morfológica como fisiológica. Para los investigadores esto significa que no solo influye el ambiente en la germinación, sino que, además, es afectada por el grado de desarrollo que posee el embrión de la semilla. En este sentido, Guadalupe Galindez –especialista en Biología de la Conservación de la Universidad Nacional de Salta e investigadora del Conicet– señaló que "si bien la bibliografía hace referencia a la dormición fisiológica y a la morfológica, no se había confirmado que tuvieran dormición combinada". "Estos resultados son de gran importancia para los fisiólogos, ya que ayudan a entender la morfología de estas plantas nativas", aseguró Galindez y agregó: "Conocer las variedades silvestres no cultivadas de Ilex permitirá generar protocolos para la propagación de semillas y disponer de las características genéticas para generar variedades de interés para la producción de yerba mate". Conservar variedades nativas La Red de Bancos de Germoplasma (RBG) del INTA cuenta con más de 30000 entradas, nueve bancos activos de recursos fitogenéticos, 12 colecciones distribuidas en diversas áreas ecológicas y un Banco Base. El RBG conserva ex situ especies cultivadas y sus congéneres silvestres, las caracteriza y evalúa morfológica, genética, agronómica, bioquímica y molecularmente, las documenta a fin de que se encuentren disponibles tanto para la investigación y el mejoramiento, como para reintroducirlas en sitios donde desaparecieron. Desde 1980, la yerba mate y las especies afines fueron definidas por el INTA como prioritarias para su conservación, debido a que fueron incluidas en la categoría de emergencia en la región subtropical húmeda de la Argentina. A partir de esto, se inicia el Proyecto de Creación y Difusión de Germoplasma Mejorado de Yerba Mate. En este marco, la recolección de semillas –realizadas en 1986, 1999, 2008 y 2010 en el noreste y noroeste de Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay– dio lugar a la creación del Banco de Germoplasma de Yerba Mate de la Estación Experimental Agropecuaria Cerro Azul del INTA. "Nuestro banco pertenece a la Red de Bancos de Germoplasma y tuvo un rol fundamental en la preservación genética de especies de Ilex no cultivadas, que hoy representan una gran oportunidad de recursos genéticos para el sector", destacó Bubillo. "Las especies Ilex presentan diferencias a nivel morfológico y en su composición química, lo que las hace interesantes para estudiarlas y, en un futuro, poder usar su potencial para otras industrias como la farmacéutica, nutracéutica o cosmetológica", consideró la investigadora del INTA. El Banco de Germoplasma de Yerba Mate del INTA es el único en Sudamérica que concentra diez especies endémicas, de 209 localidades y cuenta con una base de datos completa. "Esto nos posiciona entre las colecciones con mayor cantidad de datos de origen, además, contamos con un seguimiento del tiempo de germinación de cada especie", puntualizó Bubillo.