[Italiano-Español] MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCASENASASAN LUIS: PROPICIAN AGREGADO DE VALOR EN ORIGE...

Lunedi 1 febbraio 2021 SANTA ROSA (La Pampa) - Il Servizio Nazionale della Salute e Qualità Agroalimentaria (Senasa), insieme ad altri enti pubblici, sta promuovendo un progetto per aggiungere valore alla produzione alimentare locale di origine in agricoltura familiare nord della provincia di San Luis. In questo contesto, l'area agente Agricoltura della famiglia del Centro regionale di La Pampa-San Luis del Senasa, Veronica Frigidi ha partecipato alla prima riunione a Concarán, San Luis, che ha analizzato la pianificazione delle azioni per realizzare quel progetto. Hanno partecipato anche rappresentanti della tecnologia agricola dell'Istituto Nazionale (INTA), la Provincia, i comuni, le università e le associazioni di quartiere, azioni future discusse che incoraggiano lo sviluppo di piccoli e medi produttori rurali nella zona. Egli ha sottolineato l'occasione, l'importanza strategica di sviluppare un'identità regionale, a seconda delle caratteristiche, la storia e le culture locali e la creazione di una rete locale di locali che ricevono la formazione e il sostegno di enti pubblici sui social tecnologie, produzione, trasformazione, comunicazione, marketing, eccetera. Altri punti delineati nel corso della riunione sono stati l'integrazione e legami tra gli attori, e l'incorporazione di tecnologie che migliorano la quantità, la qualità e il valore aggiunto di origine, rafforzano la sicurezza e la sicurezza dei prodotti alimentari dell'agricoltura familiare. Anche essere addestrato in tecniche con particolare attenzione commercializzazione sull'identità regionale dei prodotti, nuove tecnologie saranno integrate nelle informazioni e la comunicazione e l'integrazione, saranno promosse le capacità di comunicazione e di gestione dei giocatori coinvolti. Quindi ci aspettiamo: il potenziamento della rete di familiari e comunitari giardini; attuare piccole serre per miglioramenti produttivi vegetali e spezie; migliorare la rete di scambio tra produttori / trasformatori / marketing; rafforzare il legame tra la comunità e le istituzioni e technifies e sistematizzare la produzione e la commercializzazione di alimenti a valore aggiunto (ad esempio, prodotti in scatola e caramelle, tra gli altri). L'occasione è anche favorevole al rafforzamento delle relazioni interistituzionali con il posto istituzioni participantesDesde come garante della salute degli animali e delle piante e la sicurezza alimentare, il Senasa sostiene tali iniziative per favorire lo sviluppo delle economie regionali, generando lavoro e radici locali.

lunes 01 de febrero de 2021 SANTA ROSA (La Pampa)- El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), junto a otras entidades públicas, impulsa un proyecto para agregar valor en origen a la producción local de alimentos de la agricultura familiar en el Norte de la provincia de San Luis. En ese marco, la agente del área de Agricultura Familiar del Centro Regional La Pampa-San Luis del Senasa, Verónica Frigidi, asistió al primer encuentro realizado en Concarán, San Luis, que analizó la planificación de acciones para concretar el citado proyecto. Participaron, además, representantes del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), la Provincia, municipios, universidades y asociaciones vecinales, analizó futuras acciones que propicien el desarrollo de los pequeños y medianos productores rurales de la zona. En la ocasión, se hizo hincapié en la importancia estratégica del desarrollo de una identidad regional, en función de las características propias, la historia y las culturas locales y la creación de una red local de lugareños que recibirán capacitación y apoyo de las entidades públicas sobre tecnologías sociales, de producción, elaboración, comunicación, comercialización, etc. Otros puntos delineados en la reunión fueron la integración y vinculación entre actores, y la incorporación de tecnologías que mejoren la cantidad, calidad y el valor agregado en origen, que fortalezcan la inocuidad y seguridad de los productos alimenticios de la agricultura familiar. Asimismo se capacitará en técnicas de comercialización poniendo el acento en la identidad regional de los productos, se incorporarán nuevas tecnologías de la información y comunicación así como se promoverán la integración, la comunicación y la capacidad de gestión de los actores involucrados. De esta manera se espera: fortalecer la red de huertas familiares y comunitarias; implementar pequeños invernaderos para la mejora productiva de especies hortícolas y aromáticas; mejorar la red de intercambio entre productores/ elaboradores/ comercializadores; afianzar la articulación entre la comunidad y las instituciones y tecnifica y sistematizar la producción y comercialización de alimentos con valor agregado (por ejemplo, conservas y dulces, entre otros). La oportunidad, además, es propicia para afianzar las relaciones interinstitucionales con las instituciones participantesDesde su lugar, como garante de la sanidad animal y vegetal y la inocuidad de los alimentos, el Senasa apoya este tipo de iniciativas para favorecer el desarrollo de las economías regionales, generadora de trabajo y arraigo local.