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Ministero delle Politiche Agricole e National PescaInstituto del VitiviniculturaCon l'attenzione sulle previsioni di raccolto, l'INV ha firmato un accordo tecnico con INTI Con l'attenzione sulle previsioni di raccolto, l'INV ha firmato un accordo tecnico con i INTILos due agenzie hanno già una storia di lavorare insieme, focalizzata su miglioramento della qualità e la competitività in questo settore chiave.
Giovedi 11 Febbraio 2021 I presidenti dell'Istituto Nazionale di Viticoltura (INV) e l'Istituto Nazionale di Tecnologia Industriale (INTI), rispettivamente, Martin Hinojosa e Ruben Geneyro, firmato il Mercoledì 10 febbraio presso il Parco Tecnologico Miguelete -nella città di San Martin , Buenos Aires specifico accordo di collaborazione tecnica per stimare la produzione di uva e la determinazione della data di rilascio di nuovi vini. In particolare, il testo dell'accordo, il campo di applicazione è per tre anni, solleva la "reciproca collaborazione per la produzione di relazioni annuali stimare la produzione di uve destinate alla vinificazione regioni vinicole dell'Argentina e la determinazione della data di uscita ottimale dei nuovi vini. " Martin Hinojosa ha sottolineato l'importanza di tali accordi lavorato insieme tra le due istituzioni statali che mirano a soddisfare le esigenze del settore privato dell'industria del vino. Quindi, "è che noi continuiamo a lavorare con il settore pubblico e privato al potere aumentare e migliorare la realtà di tutta l'industria del vino e il vino." Un punto culminante è il lancio del "PATRON vino". A sforzi congiunti di entrambe le entità permetteranno cantine in Argentina, per calibrare gli strumenti e le metodologie di analisi di laboratorio con valori analitici di riferimento approvato. "Questo accordo ci permette di confermare la pertinenza del lavoro articolato, contribuendo a migliorare la competitività di un settore ad alto impatto sulle nostre economie regionali, nel senso proposto dal Ministero dello sviluppo produttivo della Nazione, l'aggiunta di funzionalità con altri soggetti pubblici e privata ", ha detto Geneyro. L'accordo prevede la creazione di un comitato esecutivo per formare gruppi di lavoro con la partecipazione di tecnici relativi a ciascuna delle parti e dei coordinatori di nomina; fornire informazioni strategiche e le risorse tecniche che definiscono ogni istituzione e di promuovere il miglioramento della metodologia corrente utilizzata dalla INV per stimare la produzione annuale di vino e la determinazione della data di rilascio di vino; analizzare l'eventuale opportunità di incorporare i miglioramenti e l'utilizzo di strumenti che migliorano la metodologia esistente; convocare le istituzioni del settore privato che operano per conto dei produttori, trasformatori e distributori di vino; e concordare le attività, gli orari e altre azioni volte a migliorare il lavoro congiunto sul tema. Hinojosa è stato accompagnato dal preposto al controllo del INV, Claudia Quini, e uno dei suoi consiglieri, agenzie di Luis SentinelliLos stanno lavorando su un accordo di "garanzia della qualità e metrologica misure di tracciabilità del vino" di Argentina, tra cui: la difesa, la formazione e la diffusione di regolamentare requisiti per garantire la qualità delle misure; lotto di produzione di 400 unità di matrice vino materiali di riferimento certificati per l'utilizzo in laboratori di analisi del vino; e la partecipazione congiunta nella digitalizzazione del Vino Guida Produzione sostenibile. Oltre al contratto, Hinojosa ha detto l'importanza di continuare a lavorare insieme tenendo conto delle diverse aree di lavoro sorti da ora per quest'anno, incentrata sull'ascolto e soddisfare le esigenze del settore vitivinicolo. "Stiamo definendo un programma di azione comune che ci permetta di lavorare in aree chiave del settore particolarmente legata a questioni ambientali, lo sviluppo del tessuto produttivo, al fine di creare valore aggiunto e delle esportazioni", ha concluso il presidente della INTI. la storia conjuntaEl INV e il lavoro coordinato INTI in diverse linee. Partecipare a progetti di buona gestione ambientale pratica effluenti pratiche riutilizzo introduzione di acqua di lavaggio per ridurre l'impatto ambientale sulle vie navigabili; così come le partecipa INTI negli studi di impatto ambientale del settore per marchio ecologico: la gestione dei rifiuti, gestione dell'energia e la responsabilità sociale. L'INV riconosciuto ufficialmente l'analisi INTI di ftalati nel vino, allergeni, pesticidi e additivi realizzati da laboratori INTI. Complementazione e collaborazione in corso di analisi e misure fisiche - chimiche e microbiologiche. D'altra parte, mantenere gli accordi esistenti e le attività di cooperazione per il controllo della bilancia del settore secondo la legge di metrologia legale e rispettive risoluzioni. Recentemente hanno annunciato lo sviluppo di un riferimento certificato materiale-mecenate che consente il controllo e l'analisi della qualità in linea con le esigenze del mercato di oggi. E 'il primo del settore in tutta la regione e uno dei pochi al mondo. Questo strumento permette ai laboratori di servizio e magazzini confermano la precisione e garantiscono la riferibilità metrologica di parametri legati alla qualità e alla sicurezza (che non è dannoso), con -fundamental comparabilità internazionale per la certificazione, accreditamento e Export-. Ho presentato come la gradazione certificato di parametro di forza, di acidità volatile e zuccheri riducenti.
Ministerio de Agricultura, Ganadería y PescaInstituto Nacional de VitiviniculturaCon el foco en los pronósticos de cosechas, el INV firmó un acuerdo técnico junto al INTI Con el foco en los pronósticos de cosechas, el INV firmó un acuerdo técnico junto al INTILos dos organismos ya tienen una historia de trabajo conjunto, centrada en mejoras de la calidad y competitividad para este sector clave.
jueves 11 de febrero de 2021 Los presidentes del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) y del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), Martín Hinojosa y Rubén Geneyro, respectivamente, firmaron el miércoles 10 de febrero en el Parque Tecnológico Miguelete —en la localidad de San Martín, provincia de Buenos Aires— un convenio específico de colaboración técnica para la estimación de la producción de uva y determinación de la fecha de liberación de vinos nuevos. Específicamente, el texto del acuerdo, cuyo alcance es por tres años, plantea la "cooperación mutua para la elaboración de informes anuales de estimación de la producción de uva con destino a la vinificación en regiones vitivinícolas de la República Argentina y la determinación de la fecha óptima de liberación de nuevos vinos". Martín Hinojosa manifestó la importancia de este tipo de convenios trabajados en conjunto entre dos instituciones del estado que tienen como objetivo atender las necesidades del sector privado de la vitivinicultura. Así "es que seguimos trabajando entre el sector público-privado para poder potenciar y mejorar la realidad de toda la industria del vino y del mosto". Un punto a destacar es el lanzamiento del "VINO PATRON". Un trabajo conjunto de ambas entidades que permitirá a las bodegas de la Argentina, poder calibrar todo su instrumental de laboratorio y metodología de análisis, con la referencia de valores analíticos homologados. "Este convenio nos permite confirmar la relevancia del trabajo articulado, aportando en la mejora de la competitividad de un sector con alto impacto en nuestras economías regionales, en la dirección planteada por el Ministerio de Desarrollo Productivo de la Nación, sumando capacidades con otros actores públicos y privados", afirmó Geneyro. El convenio supone la creación de un comité ejecutivo para conformar equipos de trabajo con la participación de referentes técnicos de cada una de las partes y designar coordinadores; disponer de la información estratégica y los recursos técnicos que cada institución defina y que favorezca la mejora de la actual metodología empleada por el INV para la estimación anual de la producción vitícola y la determinación de la fecha de liberación de vinos; analizar la conveniencia de incorporar posibles mejoras y la utilización de herramientas que enriquezcan la actual metodología; convocar a instituciones del sector privado que operen en representación de productores, elaboradores y comercializadores del sector vitivinícola; y acordar tareas, cronogramas y demás acciones orientadas a potenciar el trabajo conjunto en la temática. Hinojosa estuvo acompañado por la gerenta de Fiscalización del INV, Claudia Quini, y por uno de sus asesores, Luis SentinelliLos organismos están trabajando en un convenio de "aseguramiento de la calidad y la trazabilidad metrológica a las mediciones de vinos" de Argentina, que incluye: actividades de sensibilización, capacitación y difusión de los requisitos normativos para asegurar la calidad de las mediciones; producción de lote de 400 unidades de Material de Referencia Certificado en matriz vino para el uso en los laboratorios de análisis de vino; y participación conjunta en la digitalización de la Guía de Producción Vitivinícola Sustentable. Además del acuerdo, Hinojosa manifestó la importancia de continuar con la labor en conjunto teniendo en cuenta diversos ejes de trabajo que se plantearon a partir de ahora para este año, haciendo foco en escuchar y atender las necesidades del sector vitivinícola. "Estamos definiendo una agenda de acciones conjuntas que nos permitan trabajar en ejes centrales del sector particularmente vinculadas a temáticas ambientales, desarrollo del entramado productivo con vistas al agregado de valor y la exportación", finalizó el presidente del INTI. Historia conjuntaEl INV y el INTI trabajan coordinadamente en varias líneas. Participan en proyectos de buenas prácticas de gestión ambiental de efluentes, introducción de prácticas de reúso de aguas de lavado para disminuir el impacto ambiental en cauces de agua; así como también el INTI participa en estudios de huella ambiental de la industria para el ecoetiquetado: gestión de residuos, gestión energética y responsabilidad social. El INV reconoció oficialmente al INTI en análisis de ftalatos en vinos, alérgenos, plaguicidas y aditivos realizados por los laboratorios de INTI. Complementación y colaboración permanente en análisis y determinaciones físico – químicas y microbiológicas. Por otro lado, mantienen vigente convenios y actividades de cooperación para la fiscalización de básculas del sector según la ley de Metrología legal y resoluciones respectivas. Recientemente anunciaron el desarrollo de un material de referencia certificado —un patrón— que permite realizar análisis y controles de calidad acordes a las exigencias del mercado actual. Es el primero para el sector en toda la región y uno de los pocos del mundo. Esta herramienta permite a los laboratorios de servicios y de las bodegas confirmar la exactitud y garantizar la trazabilidad metrológica de parámetros vinculados a su calidad e inocuidad (que no daña la salud), con comparabilidad internacional —fundamental para su certificación, acreditación y exportación—. Presenta como parámetro certificado el grado alcohólico, acidez volátil y azúcares reductores.

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